【自炊】ハンバーグを作って食う！

こんにちは。

今日はみんな大好きハンバーグを作りました。

【材料】

牛豚合挽肉(牛7:豚3くらい) 200gくらい

玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個

塩胡椒　　　　　　　　　適量

卵　　　　　　　　　　　1個

パン粉　　　　　　　　　適量

☆醤油　　　　　　　　　大さじ1

☆料理酒　　　　　　　　大さじ1

☆みりん　　　　　　　　大さじ1

サラダ油　　　　　　　　大さじ1

【作り方】

①玉ねぎをみじん切りにする。みじん切りにしたら適当な器に入れて、レンジで500Wで3分チンする。

②挽肉、チンした玉ねぎ、卵、塩胡椒、パン粉を適当な容器に入れ、ひたすらこねる。

③熱したフライパンにサラダ油をしき、ハンバーグを焼いていく。

④ある程度焼けたらひっくり返す。

ちょっと焼きすぎたかもしれません。

⑤火が通ったら一旦火を止めて、キッチンペーパー等で余分な油を拭き取る。

⑥☆を入れ、全体的に絡んだら完成。

写真ぼやけてしまいました。

とても美味しくできました。

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