【自炊】中華丼を作って食う！

こんにちは。

今日は中華丼を作っていきます！

【材料】

米　　　　　　　　　1合

豚バラ肉　　　　　　100gくらい

○白菜　　　　　　　　適量

○きくらげ　　　　　　適量

○たけのこ　　　　　　適量

○人参　　　　　　　　適量

うずらの卵　　　　　6個

ごま油　　　　　　　大さじ1

☆創味シャンタン　　小さじ1

☆醤油　　　　　　　大さじ1

☆水　　　　　　　　300cc

☆オイスターソース　大さじ1

☆砂糖　　　　　　　大さじ1

水溶き片栗粉　　　　適量

【作り方】

①米を炊く。

②豚バラ肉、たけのこ、きくらげ、人参、白菜を写真のような感じで適当に切る。

1/3くらい使いました。

100gくらい使いました。

③熱したフライパンにごま油をしき、豚バラ肉を炒める。

④豚肉にある程度火が通ったら、白菜、きくらげ、たけのこ、人参も加え炒める。

⑤油が全体的に馴染んだら、☆を加える。

⑥野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を様子を見ながら少しずつ加え、好みのとろみ加減になったらうずらの卵を入れ、軽く混ぜ合わせる。

全部使いました。

⑦炊けたご飯に盛りつけて完成。

からしも少し添えました。

具は好きなものを入れれば良いです。シーフードミックスやきのこ類などを入れても美味しいです。ウズラの卵は無くても良いですが、あった方が美味しいです。とても美味しいので、是非作ってみてください〜。

ちなみに、出来立てはかなり熱々なので注意です。