【自炊】キーマカレーを作って食う！

こんにちは！

今日はキーマカレーを作っていきます！

【材料】

米　　　　　　　　　1.5合

プチトマト　　　　　5個くらい

ピーマン　　　　　　1個

玉ねぎ　　　　　　　1/4個

豚ひき肉　　　　　　100g

大豆　　　　　　　　50g

☆コンソメ　　　　　小さじ1

☆ケチャップ　　　　大さじ1

☆オイスターソース　大さじ1

☆料理酒　　　　　　50cc

オリーブオイル　　　大さじ1

にんにく(チューブ)　  適量

しょうが(チューブ)　  適量

カレー粉　　　　　　小さじ1と1/2

ガラムマサラ　　　　適量

【作り方】

①米を炊く。

②玉ねぎとピーマンを粗いみじん切り、トマトを4等分に切る。

③水150ccに☆を混ぜて合わせダレを作っておく。

④熱したフライパンにオリーブオイルをしき、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。

⑤ある程度火が通ったら、ピーマン、にんにく、しょうがも加え炒める。

⑥にんにくとしょうがの香りがしてきたら、大豆と③で作った合わせダレを投入する。

⑦タレが沸騰したら、カレー粉を入れ、その後プチトマトも入れる。

⑧あとはひたすら煮詰める。時々味見をし、辛さが足りないと思ったらガラムマサラを様子を見ながら加える。

入れすぎ注意。

⑨水分が飛んだら、ご飯の上に盛りつけて完成。

完成！

最後に温玉も乗せました。

スパイスが効いててとても美味しかったです＼(^o^)／

米1.5合使ったんですが、ペロリと平らげてしまいました。

皆様も是非作ってみてください〜！